Eventuell bezog auch die Wiener Süßwarenmanufaktur Manner Ende des 19.Jhs. die Haselnüsse aus Giffoni, die sie, fein gemahlen, mit Ka-kao, Kokosbutter und Zucker zu einer feinen Nusscreme verarbeitete. Dünn zwischen 5 Lagen aus hauchdünnen Waffeln gestrichen entstan-den so die Original Manner Neapolitaner Schnitten. Die namensgebende Hafenstadt →Napoli liegt zwar gut 50km westlich, eignete sich nörd-lich der Alpen aber doch besser für einen werbe-trächtigen Markennamen als das relativ unbekannte Giffoni.