Ulis Culinaria

Kulmbach

Nicht nur während der Kulmbacher Bierwoche schmeckt in dem fränkischen Brauer-Städtchen die 

Kulmbacher Bratwurst

die zum größten Anteil aus fein gekuttertem Kalbfleisch besteht. Traditionell wird sie in ein mit Anis gebackenes Brötchen gepackt und aus der Hand gegessen.