Auf der offiziellen Internetseite der kleinen piemontesischen Ortschaft in direkter Nachbarschaft der Trüffel-Hochburg →Alba sucht man vergebens einen Hinweis auf eines der teuersten kulinarischen Ereignisse überhaupt: Alljährlich findet in der wehrhaften Burganlage aus dem 14.Jh., dem Castello Grinzane Cavour, eine weltweite Versteigerung von weißen Trüffeln (Tuber magnatum) statt, deren Erlös wohltätigen Zwecken zukommt. Bei der Asta Mondiale del Tartufo Bianco di Alba kommen ausgesuchte, besonders große Exemplare des edlen Pilzes unter den Hammer. Geboten wird von geladenen Spitzenköchen aus aller Welt, die wiederum von Größen aus Film, Musik, Fernsehen und anderen Sektoren der Unterhaltungsbranche beauftragt werden.