Die Heilung suchenden Gäste des Thermalbades in Südtirol sollten keine Gewichtsprobleme mitbringen, wenn sie den
Meraner Rostbraten
genießen wollen. Das Gericht zeugt von Zeiten, in denen man unter einer Kur noch nicht so sehr asketischen Verzicht nach Diätplan verstand, sondern in denen man sich nach einer zünftigen Bergtour auch eine entsprechend zünftige Mahlzeit verdient hatte.