Die Gemeinde im Großraum der italienischen Hauptstadt Rom hat einem der bekanntesten Weißweine des Landes, dem Frascati, den Namen gegeben. Dieser Wein, häufig als spumante (Schaumwein) ausgebaut, spielt indirekt auch eine Rolle bei einer lokalen Bäckerei-Spezialität, der Pupazza frascatana. Weizenmehl, Hefe, Olivenöl und Honig sind die Zutaten für einen einfachen Teig, der mit Orangenabrieb aromatisiert wird. Hieraus wird eine flache weibliche Frauenfigur, die pupazza (Püppchen) geformt. Die Dame weist die Besonderheit auf, drei Brüste zu haben. Die weibliche Brust heißt auf italienisch seno, deshalb nennt man das Gebäck auch pupazza a tre seni.