Am Themseufer gegenüber dem berühmten Windsor-Castle gelegen, hat sich der Ort einen eigenen Ruf durch die Eliteschule Eton College erworben. Seit dem 19.Jh. messen sich dessen Studenten alljährlich im Cricket-Wettkampf mit denen aus der Harrow School im Nordwesten von London.
Beim anschließenden Festessen bildet der
Eton Mess
das traditionelle Dessert, das aus zerbröckelten Meringen, frischen Erdbeeren und reichlich dicker Sahne besteht.
Das simple Rezept taucht 1893 erstmals in einem schriftlichen Rezept auf. Der Begriff mess bedeutet im Englischen unter anderem allgemein Mahlzeit. Er wird aber meist verwendet, um etwas Chaotisches, Durcheinadergemischtes zu bezeichnen, wie es auch der im Deutschen bekannte Typ des Messie liebt. Der Eton Mess ist auf alle Fälle ein sehr köstliches Durcheinander.