Nach dieser Devise versucht im Jahr 1941 ein Geheimagent in Marseille, zwei Ganoven bei einem feinen Menü ebenso feines Benehmen beizubringen, um sie auf einen lukrativen Coup vorzubereiten.
Nach der ersten Lektion, kleckerfreies Verspeisen von →Spaghetti Bolognese mit Hilfe der im Löffel gedrehten Gabel, folgt der Gebrauch von Messer und Gabel für Schweinekoteletts, die man als gesitteter Mensch gefälligst nicht am Knochen packt, um sie von selbigem zu nagen.
Monsieur de la Rue, Sie benützen ja die Tortengabel!,
muss der Benimm-Schüler ermahnt werden, denn die ist schließlich fürs Dessert, eine →Sacher-Torte.