Das milde, vom Wasser des Gardasees stabilisierte Klima lässt allerlei Früchte herrlich gedeihen. Eine davon ist eine Pfirsichsorte, die sich mit ihrer meist etwas abgeplatteten Form und einem festen, sehr hellen Fruchtfleisch als Vertreterin der sog. Weinbergpfirsiche auszeichnet. Sie wird unter dem Schutz der →IGP Pesca bianca di Verona vermarktet.
100km weiter östlich, in Venetia, ist dieser Pfirsich zur Berühmtheit geworden: In Harry’s Bar wird er püriert und mit Prosecco zum legendären Cocktail namens →Bellini aufgegossen.