Mit der Erfindung des Traktors entfiel ein wichtiger Grund für die Haltung von Rindern, die zuvor als Zugtiere unentbehrlich waren.
So erging es auch einer alten Rinderrasse (Bos primigenius tauris) aus der französischen Region Poitou-Charentes, der Parthenaise. Die großen, kräftigen Rinder mit dem falb-rötlichen Fell wurden erst vor wenigen Jahrzehnten wiederentdeckt und sind bei Spitzenköchen und Feinschmeckern wegen des feinfaserigen, schön marmorierten Fleisches geschätzt. Aber auch als Milchvieh haben die Parthenay-Kühe regionale Bedeutung.