Im mittelenglischen Leicestershire County, wenige Kilometer südlich von Nottingham, stellt man eine Fleischpastete in knusprigem Teigmantel her, die kalt genossen wird. Sie eignet sich daher ganz vorzüglich für ein Picknick.
Das gesellige Mahl im Freien haben die Engländer im 19.Jh. mit dem wohlausgestatteten Picknickkorb und später mit der Miniatur-Küche im Kofferraum des Luxus-Autos zu einer eigenen kulinarischen Kultur ausgeformt.