Linzer Torte
niedergeschrieben ist.
Es gilt als das älteste gedruckte Tortenrezept überhaupt, also quasi ein Meilenstein in der Geschichte der Kondito-ren-Kunst. Und bis heu-te hat sich an der Zu-sammensetzung des süßen Backwerks seit dem Buch der Sagra-mosin, wie sie sich selbst nannte, praktisch nichts geändert.
Warum auch? Wer wollte schon etwas Perfektes noch verbessern …!