Basler Rösti sind eine noch sehr junge Variation der schweizerischen Nationalbeilage. Die beiden renommierten Küchenchefs Walter Wyssen und André Karlen haben zu einer internationalen Präsentation der Stadt Basel 2003 in Berlin die Kartoffelküchlein mit feingeschnittenem Wurzelgemüse und geschnetzelter Hähnchenbrust zu einem Pfannengericht kombiniert, das seinen Pfiff durch das oben erwähnte Leckerli-Gewürz erhält.
Erstmalig offiziell serviert wurde das Gericht am 1. August, dem Bundesfeiertag der mit dem Rütlischwur am 1. August 1291 begründeten Eidgenossenschaft.